貝類(lèi)毒素又稱(chēng)赤潮生物毒素,是由赤潮生物產(chǎn)生的一系列天然活性物質(zhì)。這些物質(zhì)隨著濾食性魚(yú)、蝦、貝類(lèi)的濾食活動(dòng)被富集在體內(nèi),造成海產(chǎn)品的毒化。毒化的海產(chǎn)品通過(guò)食物鏈的傳遞終導(dǎo)致消費(fèi)者-人的中毒。根據(jù)食用者中毒的癥狀,貝類(lèi)毒素被分為四大類(lèi)。即:腹瀉性貝類(lèi)毒素(簡(jiǎn)稱(chēng)DSP);麻痹性貝類(lèi)毒素(簡(jiǎn)稱(chēng)PSP);神經(jīng)性貝類(lèi)毒素(簡(jiǎn)稱(chēng)NSP)和記憶缺失性貝類(lèi)毒素(簡(jiǎn)稱(chēng)ASP)。
貝類(lèi)毒素檢測(cè)試劑盒于2008年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),與國(guó)內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究機(jī)構(gòu)及多所大學(xué)海洋系建立了良好的合作關(guān)系,同時(shí)被多個(gè)水產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)作為日常檢測(cè)產(chǎn)品使用,保證了水產(chǎn)品的安全。
貝類(lèi)毒素檢測(cè)試劑盒產(chǎn)品特點(diǎn):
1、結(jié)果準(zhǔn)確、可靠;
2、樣品前處理簡(jiǎn)單,易操作;
3、反應(yīng)速度快,適合處理大批量樣品;
4、試劑盒檢測(cè)限:5ppb(PSP) 20ppb(DSP);
5、試劑盒檢測(cè)范圍:0.02-0.32ppb(PSP) 0.2-5ppb(DSP) 0.1-2.5ppb(NSP) 0.5-50ppb(ASP);
可定量或定性檢測(cè)水和貝類(lèi)樣品中短裸jiazao毒素的含量,可對(duì)40個(gè)樣品進(jìn)行復(fù)樣檢測(cè),并且檢測(cè)快速(用時(shí)<2小時(shí)),用樣量少。
檢測(cè)原理:
貝類(lèi)毒素檢測(cè)試劑盒采用直接競(jìng)爭(zhēng)性酶聯(lián)免疫原理檢測(cè)樣品中的短裸jiazao毒素。微孔中包被有短裸jiazao毒素抗體,標(biāo)準(zhǔn)品/樣品中的短裸jiazao毒素與短裸jiazao毒素酶標(biāo)物競(jìng)爭(zhēng)抗體上的結(jié)合位點(diǎn),孵育后洗滌微孔。然后加入底物試劑,與短裸jiazao毒素酶標(biāo)物發(fā)生反應(yīng),使溶液變?yōu)樗{(lán)色,加入終止液后,溶液由藍(lán)色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色。在450nm處測(cè)量吸光值,將未知樣品的吸光值與標(biāo)準(zhǔn)品的吸光值相比,即可得到樣品中短裸jiazao毒素的濃度。吸光值與樣品中短裸jiazao毒素的濃度成負(fù)相關(guān)。